Was ist Solidarische Landwirtschaft (SoLawi)?
Solawi ist ein Zusammenschluss einer Gärtnerei oder eines landwirtschaftlichen Betriebes mit mehreren privaten Haushalte. Diese Gruppe trägt die kalkulierten Jahreskosten des Betriebes und erhält im Gegenzug die Ernte. Dabei ist es möglich, dass entsprechend der ökonomischen Möglichkeiten der Einzelnen höhere und niedrigere Beiträge bezahlt werden.
- Durch die gesicherte Abnahme wird den Erzeugenden ermöglicht, sich unabhängig von Marktzwängen einer guten landwirtschaftlichen Praxis zu widmen, den Boden fruchtbar zu erhalten und bedarfsorientiert zu wirtschaften. Die Verbraucher*innen erhalten zu einem festen Preis frische, regionale Lebensmittel von hoher Qualität und einen direkten Zugang zur Landwirtschaft.
- Der persönliche Kontakt macht die gegenseitige Verantwortung bewusst. Die Verbrauchenden erleben, wie ihre Ernährungsentscheidung nicht nur die Kulturlandschaft gestaltet, sondern auch soziales Miteinander, Naturschutz und (Arten-)Vielfalt bewirken kann und so eine zukunftsfähige Landwirtschaft ermöglicht.